Flor de Caña setzt auf Rum-Klassiker mit sommerlicher Leichtigkeit
Der „Old Cuban“ zählt seit Jahren zu den beliebtesten modernen Cocktailklassikern der internationalen Barszene. Mit dem neuen „Old Nica“ interpretiert Flor de Caña das bekannte Rezept neu und rückt dabei den Charakter seines zwölf Jahre gereiften Premium-Rums in den Vordergrund.
Basis des Cocktails ist Flor de Caña 12 Year Rum. Der nachhaltig produzierte Rum aus Nicaragua reift über zwölf Jahre natürlich und entwickelt dabei komplexe Aromen von Vanille, gerösteten Nüssen, Karamell und feinen Eichennoten. Zusammen mit frischem Limettensaft, Minze, Bitters und trockenem Schaumwein entsteht ein ausgewogener Aperitif-Cocktail für die Sommersaison.
Premium-Rum trifft auf Aperitivo-Trend
Leichte, spritzige Drinks gewinnen insbesondere in den Sommermonaten und im Aperitif-Segment weiter an Bedeutung. Der „Old Nica“ greift diesen Trend auf und verbindet die Tiefe eines gereiften Rums mit der Frische von Zitrusfrüchten und der feinen Perlage von Champagner oder trockenem Schaumwein.
Durch den Verzicht auf Zuckerzusätze im Rum bleibt die Struktur des Drinks klar und trocken. Damit eignet sich der Cocktail sowohl als Aperitif als auch als Begleiter für sommerliche Abende auf der Terrasse oder in der Gastronomie.
Rezept für den Old Nica
Zutaten:
- 50 ml Flor de Caña 12 Year Rum
- 20 ml frisch gepresster Limettensaft
- 30 ml Zuckersirup
- 3 Dashes Angostura Bitters
- 3 Zweige frische Minze
- 60 ml Champagner oder trockener Schaumwein
Zubereitung:
Alle Zutaten außer dem Schaumwein kräftig auf Eis shaken und anschließend doppelt in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Mit Champagner oder trockenem Schaumwein auffüllen und mit frischer Minze garnieren.
Sommerdrink mit Potenzial
Mit dem „Old Nica“ erweitert Flor de Caña seine Präsenz im Bereich hochwertiger Cocktail-Kreationen. Der Drink verbindet klassische Barkultur mit aktuellen Konsumtrends und könnte sich in der Gastronomie sowie bei Rum-Liebhabern als einer der charakteristischen Sommerdrinks des Jahres 2026 etablieren.