Vom 11. Juni bis 11. Juli 2021 ist es endlich wieder soweit – die Fußball Europameisterschaft findet statt – und wir sind mit feinen Snacks & Drinks von Bavarian Spirits dabei! Der Grill ist angefeuert, das Thermometer zeigt 30 Grad an und ein spannendes Spiel unserer Mannschaft steht bevor. Die Vorfreude auf die Fußball Europameisterschaft ist groß. Natürlich kann man sich dieses Jahr nicht mit tausenden anderen Fans beim Public Viewing treffen, aber vielleicht klappt es ja in kleiner Runde mit einen gepflegten Fußball Abend dahoam .Und mal ganz ehrlich, eigentlich ist das doch auch viel schöner als mit Menschenmassen auf einer feuchten Wiese zu sitzen. Um etwas Abwechslung in den Speisenplan zu bringen und nicht immer nur Würstchen und Bier zum Spiel zu reichen haben wir nachfolgend einen leckeren und hochprozentige Snack mit dem passendem Getränk zusammengestellt:
Vodka Sauce für starke Männer
Sweet Chili & Vodka Orangen Dip
Zutaten:
- 375g Peppadew Früchte (aus dem Glas)
- 200g Sour Creme
- 200g Crème fraîche
- 2 rote Chilischoten
- 2 Tomaten
- 2 Orangen
- 1 Paprika (orange)
- 2 EL Vodka
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Von der Orange 6 feine Schalenstücke mit einem Gemüseschäler abziehen. Die restliche Orange
schälen und filetieren. In einer kleinen Schüssel im Vodka marinieren lassen.
Paprika und Chili waschen und entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Die Tomaten in Viertel schneiden.
Paprika, Tomaten und Peppadew Früchte in der Küchenmaschine pürieren.
In einer Schüssel die Sour Cream und Crème Fraîche vermischen. Das Püree dazufügen und mit Salz
und Pfeffer abschmecken. Die feinen Orangenschalen hacken und untermischen.
Den Dip vor dem Servieren mit den marinierten Orangenfilets dekorieren. Schmeckt herrlich mit
Grissini, Chips oder Gemüsesticks!
Gin-Bier für Fußball-Fans
Zutaten:
- 4cl Gin
- 2cl Zitronensaft
- 1cl Holundersirup
- 150ml Pils
- Bio Zitronenschale
- Eiswürfel
Zubereitung:
Gin, Zitronensaft und Holundersirup in einem Shaker gut mixen.
Anschließend das Pils ins Glas gießen und den Drink mit einem Kringel Zitronenschale dekorieren.
Bei Bier-Cocktails immer darauf achten, dass das Bier gut gekühlt ist. Beim Einschenken sollte das
Glas schräg gehalten werden, um allzu starkes Schäumen zu vermeiden.
Seit 1907 – Eine Tradition lebt mit Spirit & Soul weiter in Bavaria
Die Herstellung von Alkohol war schon seit 1907 ein Teil des landwirtschaftlichen Familienbetriebes der Familie Schlemmer. Nach dem Wegfall des Bundesbranntweinmonopols und dem damit verbundenen Ende der Brennerei, sollte die über hundert Jahre alte Tradition nicht sterben. So entschloss sich Johannes Schlemmer, das jüngste Mitglied der Familie, auf eigene Faust die Tradition weiterzuführen und Destillate aus Bayern zu erzeugen. Nach reifer Überlegung und längerer Marktbeobachtung war klar: ein bayerischer Premium-Vodka fehlt auf dem Markt. Warum soll guter Vodka nicht aus Bayern kommen? Die Idee in die Tat umgesetzt, vereinen sich seitdem bester bayersicher Weizen aus der Landwirtschaft des Bruders und reinstes Münchner Wasser zum Spirit of Bavaria, einem Premium-Vodka, den es vorher so nicht gegeben hat. Bald war klar: es sollte nicht bei einem Produkt bleiben. Gin und Whiky folgten.
