Weinland Dänemark: Über 1.100 Weingüter und preisgekrönte Weine im Nachbarland
Dänemark und Wein – das klingt für viele noch ungewohnt. Dabei ist das skandinavische Nachbarland seit dem Jahr 2000 offiziell von der EU als Weinbauland anerkannt. Rund 1.100 kleine und größere Weingüter und Produzenten zählt das Land, darunter mehr als 100 kommerzielle Betriebe. Eingeteilt wird in vier Weinanbaugebiete: Jütland, Fünen, Seeland und Bornholm. Auf der internationalen Weinbühne gilt dänischer Wein inzwischen als interessante Spezialität – und eine Herbstreise durch die Weingüter des Landes lohnt sich mehr denn je.
Eine Auswahl der bemerkenswertesten Weingüter
Den Anfang macht Skærsøgaard Vin bei Kolding – das erste zugelassene Weingut Dänemarks mit rund 25.000 Weinstöcken und einem Hofladen für direkte Verkostungen. Im Familienbetrieb Vester Vedsted Vingård bei Ribe ergänzen eine Mikrobrauerei, eine Destillerie und ein Feinschmeckerrestaurant das Weingut zu einem rundum genussvollen Ausflugsziel.
Auf der kleinen Insel Årø vor der Ostseeküste Jütlands produziert Årø Vingård seit 2004 Wein und Cider aus 5.600 Rebstöcken und 1.200 Apfelbäumen – Verkostungen sind auf der Terrasse mit Blick auf den Kleinen Belt möglich. Glenholm Vingård am Limfjord in Nordjütland gilt als eines der ältesten Weingüter des Landes und bietet Touren mit Einblick in die Passion zweier Generationen von Weinliebhabern.
Besonders nachhaltig arbeitet Guldbæk Vingård südlich von Aalborg: 15.000 Reben werden hier organisch und ohne künstliche Düngemittel oder Pestizide bewirtschaftet. Im Nationalpark Mols Bjerge produziert Andersen Winery erstklassige Schaumweine aus sorgfältig ausgewählten lokalen Früchten und Beeren.
Auf der Insel Fyn überzeugt Kimesbjerggaard Vingård mit einzigartigen Cuvées aus elf verschiedenen Rotwein- und Weißweinsorten, ergänzt durch Rosé und Schaumweine. Wer Entschleunigung sucht, findet sie bei Skårupøre Vingård bei Svendborg – Slow-Living, Café-Atmosphäre und ein „Fyn-Teller" mit lokalen Produkten inklusive.
Das größte Weingut Dänemarks mit über 30.000 Pflanzen ist Dyrehøj Vingård auf Seeland nahe Kalundborg – mit Weinführungen, Fahrradverleih und einem Café. In Westseeland begeistert Ørnberg Vin mit Aussicht über die Sejerø Bucht und wurde bereits zum besten Weingut Dänemarks gekürt. Nicht weit entfernt liegt das ebenfalls preisgekrönte Vejrhøj Vingård mit 10.000 Weinstöcken direkt am Wanderweg.
In Nordseeland produziert Ørby Vingård mit 2.200 Reben eine breite Palette von Rot- und Weißweinen über Rosé und Schaumwein bis hin zu Dessertwein – erkennbar am großen Ø auf dem Etikett. Ein absolutes Unikat ist schließlich Frederiksdal auf der Insel Lolland: Hier entsteht Wein aus der Stevnsbær-Kirsche, einer der aromatischsten Sauerkirschen der Welt – die legendären Fruchtweine stehen in der dänischen Spitzengastronomie auf der Karte.