Was kostet ein Aperol Spritz in Deutschland? Alle Preise im Bundesländer- und Städtevergleich 2026
Der Aperol Spritz gehört zum deutschen Sommer wie Biergärten und Außengastronomie. Doch was zahlen Gäste 2026 tatsächlich für das beliebte Sommergetränk – und wie haben sich die Preise im Vergleich zum Vorjahr entwickelt? Das globale Finanztechnologieunternehmen SumUp hat anonymisierte Preisdaten seiner Gastronomiekunden aus dem April 2026 ausgewertet und kommt zu einem differenzierten Bild.
Deutschlandweit liegt der durchschnittliche Preis für einen Aperol Spritz bei 6,80 Euro – ein moderater Anstieg von rund 4,94 Prozent gegenüber dem Vorjahreswert von 6,48 Euro. Damit hält sich die Preisentwicklung im Vergleich zur allgemeinen Inflation in der Gastronomie noch im überschaubaren Rahmen.
Bundesländer-Ranking: Norden teuer, Süden günstig
Der Blick auf die einzelnen Bundesländer offenbart erhebliche regionale Unterschiede. Hamburg führt das Ranking mit einem Durchschnittspreis von 8,30 Euro an, gefolgt von Bremen mit 7,97 Euro und Berlin mit 7,78 Euro. Am anderen Ende der Skala liegt Bayern mit 5,89 Euro – der günstigste Wert bundesweit. Das Saarland folgt mit 5,97 Euro, Baden-Württemberg mit 6,54 Euro.
Vollständiges Bundesländer-Ranking (Durchschnittspreise April 2026):
Hamburg 8,30 € · Bremen 7,97 € · Berlin 7,78 € · Hessen 7,57 € · Mecklenburg-Vorpommern 7,48 € · Nordrhein-Westfalen 7,45 € · Brandenburg 7,27 € · Schleswig-Holstein 7,24 € · Rheinland-Pfalz 7,18 € · Thüringen 7,14 € · Sachsen 6,98 € · Niedersachsen 6,85 € · Sachsen-Anhalt 6,62 € · Baden-Württemberg 6,54 € · Saarland 5,97 € · Bayern 5,89 €
Unterschiedliche Preisentwicklung im Jahresvergleich
Besonders deutliche Preissteigerungen gegenüber 2025 verzeichnen Brandenburg mit plus 14,9 Prozent, Bremen und Schleswig-Holstein mit jeweils plus 10,9 Prozent sowie Nordrhein-Westfalen mit plus 10,4 Prozent. Interessant: In einigen Bundesländern sind die Preise sogar gesunken – im Saarland um 8,4 Prozent, in Sachsen-Anhalt um 3,2 Prozent und in Baden-Württemberg um 1,8 Prozent.
Städtevergleich: Essen überholt Hamburg
Im Städtevergleich liegt Essen mit einem Durchschnittspreis von 8,47 Euro bundesweit an der Spitze – noch vor Hamburg mit 8,30 Euro. Es folgen Bremen mit 7,97 Euro, Berlin mit 7,78 Euro und Frankfurt am Main mit 7,76 Euro. Vergleichsweise günstig trinkt es sich in Köln mit 7,41 Euro und Leipzig mit 7,35 Euro.
Vollständiges Städte-Ranking (Durchschnittspreise April 2026):
Essen 8,47 € · Hamburg 8,30 € · Bremen 7,97 € · Berlin 7,78 € · Frankfurt/Main 7,76 € · Stuttgart 7,73 € · Düsseldorf 7,68 € · Dortmund 7,59 € · Köln 7,41 € · Leipzig 7,35 €
Grundlage der Auswertung sind anonymisierte Preisangaben von SumUp-Gastronomiekunden vom April 2026.
