Concept Family setzt auf erfahrenen Franchisepartner
Die Concept Family Franchise AG stärkt die Führung ihrer italienischen Restaurantmarke Aposto. Mit Jens Dzurny übernimmt ein langjähriger Franchisepartner die Geschäftsführung der Aposto Management GmbH. Der 48-Jährige kennt das Konzept aus langjähriger operativer Erfahrung und soll künftig die strategische Entwicklung der Marke verantworten.
Dzurny ist seit 2014 Teil der Concept Family und war an mehreren Aposto-Standorten beteiligt. Aktuell betreibt er das Aposto in Gera und engagiert sich zudem als Präsident des DEHOGA Sachsen.
Fokus auf Wachstum und Gästeerlebnis
Nach Angaben des Unternehmens soll Aposto seine Position im wettbewerbsintensiven Gastronomiemarkt weiter ausbauen. Im Mittelpunkt stehen die Weiterentwicklung des Gästeerlebnisses, hochwertige Produkte, moderner Service sowie wirtschaftlich effiziente Prozesse.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der engen Zusammenarbeit mit den Franchisepartnern. Der regelmäßige Austausch von Erfahrungen und Kennzahlen soll die Wettbewerbsfähigkeit des Systems stärken und weiteres Wachstum ermöglichen.
Elf Standorte in Deutschland
Aposto betreibt derzeit bundesweit elf Restaurants. Die italienische Restaurantmarke gehört zur Concept Family Franchise AG, die mit rund 70 Full-Service-Restaurants zu den größten Gastronomieunternehmen Deutschlands zählt und verschiedene Gastronomiekonzepte unter ihrem Dach vereint.
