Bremen/Mailand- Carpano Botanic Bitter kombiniert zehn sorgfältig ausgewählte aromatische Pflanzenstoffe: Safran, Sandelholz, frische Orangenschale, Bitterorangenschale, Chinarinde, Rhabarber, weißen Kurkuma, Enzian, Myrrhe und Wermut. Diese fein ausbalancierten Noten fusionieren harmonisch zu einem rubinroten Bitter mit duftendem Aroma, einem ausgewogenen, süßen und würzigen Geschmack und einem langen, fein-bitteren Abgang. Er startet mit Süße, wird dann aufgefangen von Zitrusfrüchten und unreifen Orangen und mündet in ein starkes Finish. Er hinterlässt einen Nachgeschmack von weißer Kurkuma, der einem zarten Ingweraufguss sehr ähnlich ist, gefolgt von langen Noten von Bitterkeit durch Myrrhe und Enzian. Zarte Anklänge von Chinarinde sorgen für einen angenehm scharfen Ausklang.
So haben die Macher hinter der Fratelli Branca Destillerie eine zeitgemäße Neuinterpretation des Bitters von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität geschaffen, dessen Zutaten durch Mazeration ihre vollen Aromen erhalten.
Der Bitter baut auf der Carpano Tradition auf, reichert sie mit zeitgemäßem Twist um die neue Rezeptur an und gibt Barkeepern eine charakterstarke und unverwechselbare Spirituose an die Hand, mit der sie klassische Drinks und Aperitivos wie den Negroni fein neu interpretieren können. Carpano Botanic Bitter ergänzt das ausgesuchte Portfolio von Fratelli Branca, dem Hersteller der etablierten Carpano Antica Formula, sowie die breitere Fratelli Branca-Markenfamilie, einschließlich Fernet-Branca und Punt e Mes.
Ein feiner Bitter, der den Sommer versüßt
Das Haus Fratelli Branca schickt den Neuen mit einem modernen Sommer-Klassiker in die Bars und empfiehlt den Mix eines Bikini Negroni aus Carpano Bitter, Antica Formula, Ruggeri Prosecco und einer Orangenzeste als Garnitur.
Kleines Finger-Foodpairing: gesalzenes Popcorn!
