Lav’a Belle blickt auf fünf Jahre Wachstum zurück

Die Premium-Aperitif-Marke Lav’a Belle feiert ihr fünfjähriges Bestehen. Seit dem Verkaufsstart im Jahr 2021 hat sich das Unternehmen nach eigenen Angaben von einem Gründerprojekt zu einer international wachsenden Marke entwickelt und ist heute in Deutschland sowie weiteren europäischen Märkten vertreten.

Im Mittelpunkt der Unternehmensgeschichte steht Gründerin Dr. Veronika Ebert, die ihre medizinische Laufbahn aufgab, um gemeinsam mit ihrem Ehemann Constantin Ebert einen Lavendel-Aperitif nach provenzalischem Vorbild zu entwickeln.

Von 600 Flaschen zur internationalen Präsenz

Die ersten 600 Flaschen wurden noch im eigenen Wohnzimmer gelagert. Heute wird Lav’a Belle nach Unternehmensangaben in mehr als 1.000 Bars, Restaurants und Hotels ausgeschenkt und ist in:

• Deutschland,
• Österreich,
• Frankreich,
• Schweiz, 
• Niederlanden

erhältlich.

Damit zählt Lav’a Belle zu den Pionieren im Segment der Lavendel-Aperitifs.

Französischer Lavendel als Markenzeichen

Die Rezeptur basiert auf französischem Bio-Lavendel und provenzalischen Kräutern. Das Unternehmen positioniert den Aperitif als florale Premium-Alternative innerhalb der modernen Aperitif-Kultur.

Mit dieser Ausrichtung hebt sich Lav’a Belle bewusst von klassischen Bitter- und Weinaperitifs ab und setzt auf ein eigenständiges Geschmacksprofil.

Portfolio kontinuierlich erweitert

Seit der Markteinführung wurde das Sortiment schrittweise ausgebaut.

Zu den wichtigsten Produkten gehören:

• Lav’a Belle als klassischer Lavendel-Aperitif,
• Lav’a Belle Liberté, die alkoholfreie Variante (seit 2022),
• Le Spritz als Ready-to-Drink-Produkt,
• L'Amère, ein gemeinsam mit Bartenderin Frederike Behrens entwickelter Bitteraperitif.

Insbesondere die frühe Einführung einer alkoholfreien Alternative erfolgte bereits vor dem starken Wachstum dieses Marktsegments.

Persönlicher Vertrieb als Erfolgsfaktor

Ein wesentlicher Bestandteil der Unternehmensstrategie ist der direkte Kontakt zur Gastronomie. Nach Unternehmensangaben verantwortet Veronika Ebert bis heute Vertrieb, Marketing, Pressearbeit, Social Media und Events persönlich.

Dafür ist sie europaweit unterwegs und besucht regelmäßig Bars, Hotels und Restaurants, um die Marke direkt bei Gastronomen und Barkeepern zu präsentieren.

Unabhängig trotz Wachstum

Trotz der internationalen Expansion ist Lav’a Belle weiterhin inhabergeführt. Während Constantin Ebert Produktion, Logistik und Unternehmensentwicklung verantwortet, konzentriert sich Veronika Ebert auf Markenaufbau und Vertrieb.

Mit dem fünfjährigen Jubiläum blickt das Unternehmen auf eine kontinuierliche Entwicklung zurück und setzt seinen Wachstumskurs im europäischen Premium-Aperitif-Markt fort.