Mocktails gewinnen bei jungen Erwachsenen weiter an Bedeutung
Alkoholfreie Cocktails liegen bei der Generation Z weiterhin im Trend. Laut einer aktuellen YouGov-Befragung im Auftrag des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) trinken inzwischen 25 Prozent der 16- bis 26-Jährigen regelmäßig Mocktails. Im Vorjahr lag dieser Anteil noch bei 11 Prozent.
Insgesamt haben bereits 78 Prozent der Befragten alkoholfreie Cocktails probiert – ein Anstieg um sieben Prozentpunkte gegenüber 2025. Gleichzeitig sinkt der Anteil derjenigen, die Mocktails bislang noch nie konsumiert haben oder kein Interesse daran zeigen.
Fruchtsaftkonsum steigt deutlich an
Parallel zum Mocktail-Boom gewinnt auch Fruchtsaft im Alltag junger Verbraucher deutlich an Bedeutung. 18 Prozent der Befragten trinken inzwischen täglich Fruchtsaft, nachdem dieser Wert 2025 noch bei sechs Prozent lag.
Weitere 24 Prozent greifen mehrmals pro Woche zu Fruchtsaft. Damit ist der Anteil regelmäßiger Fruchtsafttrinker innerhalb eines Jahres von 25 auf 42 Prozent gestiegen.
Auch seltene Fruchtsaftkonsumenten werden weniger: Nur noch elf Prozent trinken Fruchtsaft seltener als einmal pro Monat. Der Anteil derjenigen, die grundsätzlich keinen Fruchtsaft konsumieren, bleibt mit rund vier Prozent nahezu unverändert.
Alkoholfreie Getränkekultur verändert sich
Nach Einschätzung des VdF entwickeln sich Mocktails zunehmend zu einem festen Bestandteil moderner Konsumanlässe.
„Die Ergebnisse zeigen zwei bemerkenswerte Entwicklungen: Mocktails etablieren sich bei jungen Menschen zunehmend als regelmäßiges Getränk und zugleich gewinnt Fruchtsaft in ihrem Alltag deutlich an Bedeutung“, erklärt VdF-Geschäftsführer Klaus Heitlinger.
Auch die persönliche Wahrnehmung der Befragten bestätigt den Trend: 32 Prozent geben an, heute mehr Fruchtsaft zu trinken als noch vor zwei Jahren. Im Vorjahr lag dieser Wert bei lediglich 19 Prozent.
Fruchtsaft bleibt zentrale Zutat moderner Mocktails
Fruchtsaft gehört weiterhin zu den wichtigsten Bestandteilen alkoholfreier Cocktails. 46 Prozent der Befragten nennen ihn als unverzichtbare Mocktail-Zutat.
Während bei den 16- bis 21-Jährigen die Bedeutung von Fruchtsaft nahezu konstant bleibt, greifen die 22- bis 26-Jährigen häufiger zusätzlich auf alkoholfreie Alternativen zu Gin, Rum oder Wodka zurück. Deren Nutzung stieg innerhalb eines Jahres von 23 auf 30 Prozent.
Diese Entwicklung zeigt, dass Mocktails geschmacklich immer stärker an klassische Cocktails angelehnt werden und gleichzeitig der Wunsch nach hochwertigen alkoholfreien Alternativen wächst.
Alkoholfreier Genuss entwickelt sich zum Lifestyle
Die Umfrage unterstreicht den anhaltenden Wandel der Getränkekultur bei jungen Erwachsenen. Alkoholfreie Getränke werden längst nicht mehr ausschließlich als Ersatz wahrgenommen, sondern entwickeln sich zu eigenständigen Genussprodukten für unterschiedlichste Anlässe.
Für die Getränkeindustrie eröffnet dieser Trend zusätzliche Wachstumschancen – sowohl bei Fruchtsäften als auch bei alkoholfreien Spirituosen und modernen Ready-to-Drink-Konzepten.
