Online@Home Events
Bei den Online@Home Events haben Sie eine Auswahl an vielen verschiedenen Genusserlebnissen und können Ihre Tasting-Box bequem zu sich nach Hause bestellen. Via Laptop, PC, Tablet, Smart-TV (je größer das Endgerät desto schöner das Erlebnis) schalten Sie sich live zu und erleben einen wunderbaren Abend mit Gleichgesinnten. Nach den Seminaren haben Sie die Möglichkeit - wie bei einer realen Weinprobe - mit den „Tischnachbarn“ ins Gespräch zu kommen. Nutzen Sie im Anschluss in den Gesellschaftsräumen der Webkonferenzplatt-form (Break-out-Session) den lockeren Austausch.
Termine und Informationen unter www.wilhelmshof.de/onlineWeinprobe.html
Für Outdoorfans:
Virtuelle Weinbergwanderung
Im Weinjahr 2020 haben wir die Kamera mitlaufen lassen. Via Zoom treffen wir uns online und wandern virtuell: vom Rebschnitt, der Rebpflanzung, den Laubarbeiten, der Weinlese und dem Weinausbau erleben Sie mit Winzerin Barbara Roth den Jahrgang, die Weinbergarbeiten und verkosten die Weine und Sekte.
www.wilhelmshof.de/unsere-weine/virtuelle-weinbergwanderung/
Die virtuelle Weinbergwanderung ist wahlweise mit Degustations-menü für zwei Personen als „Picknick im Weinberg“ erlebbar:
www.wilhelmshof.de/unsere-weine/picknick-im-weinberg/
Samstag, 15.01. ab 19.30 Uhr
Samstag, 12.02. ab 19.30 Uhr
Samstag, 12.03. ab 19.30 Uhr
Gründonnerstag, 14.04. um 19.30 Uhr
Mittwoch, 25.05., ab 19.30 Uhr (Abend vor Christi Himmelfahrt)
Wein-Käse-Degustation online
Für Käseliebhaber führen wir Sie in die Welt der Käse ein und lüften die Geheimnisse der Herstellung. Welche Käsesorten gibt es, wie reifen Sie, kann man Rinde mitessen, ist Schimmel schädlich und wie passt das alles zusammen zu Wein? Gemeinsam mit den Gästen werden verschiedene Käsesorten zu verschiedenen Weinen verkostet und Wissenswertes um Käse- und Weinherstellung bildlich veranschaulicht. Gemeinsam verkosten wir mit den mitgesandten Aromarädern für Wein und Käse. Mehr Infos: www.wilhelmshof.de/wein-genusstasting/
Samstag, 11.12. ab 19.00 Uhr
Samstag, 18.12. ab 19.00 Uhr
Samstag, 8.01. ab 19.00 Uhr
Samstag, 28.01. ab 19.00 Uhr
Samstag, 5.03. ab 19.00 Uhr
Weinprobe@Home
In unserer Online-Weinprobe erfahren die Gäste aus erster Hand von den Winzern Barbara Roth und Thorsten Ochocki, wie die Trauben für Weißwein und Rotwein verarbeitet werden, erhalten Einblick in die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und verkosten drei Weine.
Freitag, 10.12. ab 20.00 Uhr
Freitag, 17.12. ab 20.00 Uhr
Freitag, 7.01. ab 20.00 Uhr
Freitag, 14.01. ab 20.00 Uhr
Freitag, 21.01. ab 20.00 Uhr
Freitag, 11.02. ab 20.00 Uhr
Freitag, 18.03. ab 20.00 Uhr
Freitag, 8.04. ab 20.00 Uhr
Freitag, 29.04. ab 20 Uhr
Weitere Termine und Informationen
www.wilhelmshof.de/online-weinproben/
Sektprobe@Home
Die Tasting-Box kommt mit drei Flaschen ausgezeichnetem Winzersekt zu Ihnen. Sowohl der VINUM Sektaward Riesling als auch die Auszeichnung für den „Besten deutschen Rosé-Sekt“ wurden allein 2020 dem Wilhelmshof verliehen. Erfahren Sie welche Herstellungsmethoden es für Sekt gibt, wo der erste deutsche Blanc de Noirs vinifiziert wurde und wie aus einem 300 Jahre alten Weingut ein Wein- und Sektgut wurde.
Samstag, 11.12. ab 19.30 Uhr
Donnerstag, 30.12. ab 19.30 Uhr
Ostersamstag 16.04. ab 19.30 Uhr
Freitag, 13.05. ab 19.30 Uhr
Freitag, 22.07. ab 19.30 Uhr
Weitere Termine und Informationen
www.wilhelmshof.de/online-weinproben/
Schokoladenweltreise mit Wein & Schokoladen-Degustation online
Auf einer virtuellen Reise geht es in die tropischen Regenwälder Amerikas zu einem Rohstoff für eines der beliebtesten Lebens-mittel – in die Heimat der Kakaobäume. Schokoladenexperte und Autor Jürgen Bluhm und die Wilhelmshof-Winzerin Barbara Roth zeigen, wie mit allen Sinnen Schokoladen, Sekt und Weine verkostet werden und führen in die Welt der Aromen ein.
Sonntag, 12.12. ab 18.00 Uhr
Sonntag, 16.01.22 ab 18.00 Uhr
Montag, 14.02.22 ab 19.30 Uhr (Valentinstag)
Sonntag, 13.03.22 ab 18.00 Uhr
Ostermontag, 18.04.22 ab 18.00 Uhr
(W)Einsteiger-Seminar
Erleben Sie eine professionelle Einführung in die Welt der Weine. Wir nehmen Sie mit auf Entdeckungsreise und verkosten mit Ihnen eine umfangreiche Auswahl unserer prämierten Weine und Sekte. Sie erlernen das systematische Verkosten von Wein / Sekt und entwickeln mit uns gemeinsam eine abrufbare „Aromabibliothek“ im Kopf. Nebenbei erfahren Sie eine Menge über unser Weingut und unsere Wein- und Sektbereitung.
Freitag, 17.12.2021 - 19.30 - ca. 21.00 Uhr
Freitag, 7.01.2022 - 19.30 - ca. 21.00 Uhr
Freitag, 4.02.2022 - 19.30 - ca. 21.00 Uhr
Wein-Comedy und Wein-Probe
Wein-Kabarettist und Weinfachberater für Deutschen Wein Ingo Konrads sorgt in Personalunion dafür, dass kein Auge trocken bleibt und auch die Kehlen befeuchtet werden.
Freitag, 10.12. ab 19.30 Uhr
Samstag, 8.01.2022 ab 19.30 Uhr
Samstag, 22.01.2022 ab 19.30 Uhr
Freitag, 18.02.2022 ab 19.30 Uhr
Samstag, 25.03.2022 ab 19.30 Uhr
Mehr Informationen www.wilhelmshof.de/Weincomedy.html
Dampfnudel-Kochkurs
mit Weinprobe
Die Dampfnudel ist ein Pfälzer Nationalgericht, ähnelt als Hefeteig etwas dem Marillenknödel, wird aber nicht im reinen Wasserdampf, sondern in der (Gusseisernen-) Pfanne mit Salzkruste "gebacken".
In unserem Kochkurs werden wir gemeinsam mit Yvonne Graf den Hefeteig ansetzen, kneten, brutzeln und aus der goldbraun gebackenen Dampfnudel einen Dampfnudel-Burger herstellen.
Der fertige Dampfnudel-Burger harmoniert perfekt zu Riesling. Während der Gehzeit des Hefeteiges erwartet Sie eine Riesling-Weinprobe mit Winzerin Barbara Roth. Erfahren Sie mehr über unser Familienweingut und freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen, interaktiven und kulinarischen Abend online@Home!
Samstag, 15.01. ab 17.00 Uhr
Samstag, 12.02. ab 17.00 Uhr
Samstag, 12.03. ab 17.00 Uhr
Mehr Informationen:
