Gose trifft auf Weinbrand- und Calvados-Fässer
Die Riegele BierManufaktur aus Augsburg interpretiert mit Magnus 26 einen traditionsreichen, heute eher seltenen Bierstil neu. Die Gose wird mit Meersalz und Koriander verfeinert und sauer vergoren. Für einen ausgewogenen Körper sorgt ein Cuvée aus zwei Starkbierspezialitäten.
Anschließend reift das Bier lange in Weinbrand- und Calvados-Fässern. Die Fasslagerung ergänzt die spritzige Säure um dezente Holznoten. Das Ergebnis beschreibt die Brauerei als würzig, frisch und ausgewogen. Die empfohlene Genusstemperatur liegt bei 8 °C.
Auf 1.001 Flaschen limitiert
Magnus 26 erscheint als streng limitierte Jahrgangsedition mit insgesamt 1.001 Exemplaren in den Flaschengrößen 0,75 und 0,33 Liter. Das Bier wird nur im Jahr 2026 im Reifekeller ausgebaut. Braumeister Frank Müller und Sebastian Priller-Riegele wählen die Fässer aus und bestimmen den Abfüllzeitpunkt.
Die Edition kommt in einer schwarzen Flasche mit zurückhaltender Etikettierung auf den Markt. Erhältlich ist sie bei ausgewählten Spezialitätenhändlern, Craftbeer- und Online-Shops sowie im Riegele BierLaden und im Online-Shop der Brauerei.
Würzig-säuerlicher Charakter mit Speiseempfehlung
Das Bier ist bernsteinfarben und trüb. Sein Aromaprofil wird von Malz, Koriander und einer erfrischenden Säure geprägt. Die Perlage ist spritzig, die Bittere gibt Riegele mit 1 von 10 an. Bei der Gärung kommen obergärige und untergärige Riegele-Hefen sowie Wildhefen zum Einsatz.
Mit 8 Volumenprozent Alkohol eignet sich Magnus 26 laut Brauerei besonders als Begleiter zu herzhaften Gerichten. Als Kombination empfiehlt Riegele Gänsebrust mit Apfel und kräftiger Soße.
