Cider World 2026 in Frankfurt: Internationale Leitmesse für Apfelwein und Cider
Vom 16. bis 18. April 2026 wird Frankfurt am Main erneut zum internationalen Treffpunkt der Apfelwein- und Ciderbranche. Die Cider World 2026 vereint Aussteller aus 15 Ländern und gilt als weltweit führende Fachmesse für Cider, Sidra, Cidre und Apfelwein.
Die Veranstaltung bringt Produzenten, Fachbesucher, Gastronomie und interessierte Konsumenten zusammen und bietet einen umfassenden Überblick über Trends, Innovationen und traditionelle Herstellungsverfahren.
Baskenland als Ehrengast: Tradition trifft auf internationale Bühne
Ein besonderes Highlight ist die baskische Region Gipuzkoa mit ihrer Hauptstadt Donostia-San Sebastián. Sie zählt zu den traditionsreichsten Apfelweinregionen Europas und präsentiert ihren charakteristischen Sagardoa.
Im Fokus steht die traditionelle Verkostungsform Txotx, bei der Apfelwein direkt aus großen Fässern ausgeschenkt wird – begleitet von regionaler Küche. Dieses kulturelle Erlebnis wird am 16. April im Bornheimer Ratskeller in Frankfurt erlebbar gemacht.
Cider World Forum: Wissenstransfer und Branchentrends
Das Cider World Forum am 17. April bietet Fachvorträge internationaler Experten und beleuchtet aktuelle Entwicklungen im Markt.
Zu den Referenten zählen unter anderem:
Daniel Emerson (AICV)
Jennie Dorsey (Food Pairing)
Haritz Rodriguez (Sagardoa-Kultur)
Im Anschluss folgen die Cider World Awards 2026, bei denen Produkte in mehreren Kategorien ausgezeichnet werden. Moderiert wird die Verleihung von Gabe Cook, einer bekannten Persönlichkeit der internationalen Ciderszene.
Cider World Expo: Trends, Verkostung und Networking
Den Abschluss bildet die Cider World Expo am 18. April im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt am Main.
Hier stehen im Mittelpunkt:
Verkostungen internationaler Cider-Produkte
Direkter Austausch mit Produzenten
Einblicke in neue Produktentwicklungen
Masterclass mit Gabe Cook
Die Expo richtet sich sowohl an Fachpublikum als auch an Endverbraucher und unterstreicht die wachsende Bedeutung von Cider im deutschen Getränkemarkt.
Einordnung für den deutschen Getränkemarkt
Die Cider World zeigt deutlich: Apfelwein und Cider entwickeln sich zunehmend vom Nischenprodukt zum Trendsegment in Deutschland.
Für Handel und Gastronomie ergeben sich daraus wichtige Impulse:
Wachsende Nachfrage nach internationalen Cider-Stilen
Premiumisierung und handwerkliche Herstellung im Fokus
Steigende Bedeutung von Food Pairing und Erlebnisgastronomie
Erweiterung des Sortiments über klassische Apfelweine hinaus
Die Kombination aus Tradition, Innovation und internationaler Vielfalt stärkt die Relevanz von Cider nachhaltig im deutschen Markt.
Termine der Cider World 2026 im Überblick
16. April 2026: Cider Tour & Txotx (Baskische Kellerprobe)
17. April 2026: Cider World Forum, Preview & Awards
18. April 2026: Cider World Expo (Palmengarten Frankfurt)
