Frühlingsweine aus Rheinhessen
Mit steigenden Temperaturen wächst auch im Weinhandel die Nachfrage nach frischen, mineralisch geprägten Weißweinen. Ein Weingut aus Bingen am Rhein stellt zum Saisonstart mehrere aktuelle Weine vor, die besonders für die Frühjahrs- und Sommersaison geeignet sind.
Im Fokus stehen ein Riesling aus Quarzitböden, ein Weißburgunder sowie ein neuer Pinot Noir aus der renommierten Lage Scharlachberg.
Riesling Quarzit als frischer Frühlingswein
Der Riesling Quarzit trocken des Jahrgangs 2024 stammt aus südöstlich ausgerichteten Weinbergen rund um Bingen. Die Böden bestehen aus Quarzit, Tonmergel, Sand und Lehm.
Der Wein wurde vollständig im Edelstahltank ausgebaut. Das Ergebnis ist ein frischer und präziser Riesling mit mineralischer Struktur und lebendiger Säure. Aufgrund seines klaren Stils eignet er sich besonders für den glasweisen Ausschank in Gastronomie und Weinbars.
Weißburgunder ergänzt das Sortiment
Neben Riesling spielt auch der Weißburgunder eine wichtige Rolle im aktuellen Portfolio. Der Weißburgunder trocken 2024 stammt aus Lagen mit Tonmergel- und Lössböden.
Der Wein zeigt eine etwas rundere Stilistik mit feiner Cremigkeit, dezenter Frucht und ausgewogener Struktur. Damit eignet er sich als vielseitiger Begleiter zu moderner Küche, etwa zu Fischgerichten oder saisonalem Gemüse.
Magnum-Version des Riesling Quarzit
Für Gastronomie und besondere Anlässe wird der Binger Riesling Quarzit trocken 2025 zusätzlich im Magnumformat angeboten.
Großflaschen sind vor allem in Restaurants und bei gemeinsamen Verkostungen beliebt, da sie eine besondere Präsenz am Tisch bieten und häufig eine langsamere Reifung des Weins ermöglichen. Die verfügbare Menge der Magnums ist laut Weingut begrenzt.
Neuer Pinot Noir aus dem Scharlachberg
Neben den Weißweinen rückt auch ein neuer Rotwein in den Fokus: der Binger Scharlachberg Pinot Noir aus einer Großen Lage. Der Wein zeigt Aromen von Kirsche, Kräutern und mineralischen Noten, die auf die Quarzitböden zurückgeführt werden.
Pinot Noir – in Deutschland häufig als Spätburgunder bezeichnet – gewinnt in vielen Weinregionen zunehmend an Bedeutung und gilt als eine der anspruchsvollsten Rebsorten im Weinbau.
Pinot Noir auch als Sekt
Ein weiterer Wein aus Pinot Noir wird als Blanc de Noir Brut Nature Sekt präsentiert. Der Schaumwein wird nach traditioneller Flaschengärung hergestellt und reifte rund 36 Monate auf der Hefe.
Der Stil ist trocken und strukturiert, mit Aromen von Brioche, Zitrus und roten Beeren. Solche Sekte gewinnen auch im deutschen Premiumsegment zunehmend an Bedeutung.
