Neuinterpretation eines Margarita-Klassikers
Verantwortlich für die Rezeptur zeichnet Bar Manager Mario Sel. Basis des Drinks ist ein mit Kaffir-Limettenblättern infundierter Código 1530 Reposado Tequila. Die Infusion verleiht dem Cocktail eine feine, ätherische Tiefe mit subtilen Zitrus- und Kräuternoten.
Frisch gepresster Limettensaft und Agavensirup sorgen für die typische Balance aus Säure und milder Süße – inspiriert vom Margarita-Stil „Tommy’s Margarita“, der auf Orangenlikör verzichtet und stattdessen auf Agave setzt.
Abgerundet wird der Drink durch eine Minz-Coin als Garnitur, die florale Akzente und zusätzliche Frische ins Aromabild bringt.
Geschmacksprofil:
- Klare Zitrusnote
- Feine Kräuterakzente
- Elegante Süße
- Vielschichtige, moderne Aromat
Rezept: Tommy’s Garden
Zutaten:
50 ml Código Reposado Tequila (mit Kaffir-Limettenblättern infundiert)
30 ml frischer Limettensaft
20 ml Agavensirup
Garnitur: Minz-Coin
Zubereitung:
Alle Zutaten kräftig auf Eis shaken und durch ein Barsieb in ein vorgekühltes Glas abseihen. Mit einer Minz-Coin garnieren.
Premium-Cocktailkultur als Wachstumstreiber
Der World Bartender Day rückt weltweit die Bedeutung professioneller Barkultur in den Fokus. Auch in Deutschland gewinnt das Segment hochwertiger Signature Cocktails weiter an Bedeutung – insbesondere in der gehobenen Hotellerie und Szenegastronomie.
Mit „Tommy’s Garden“ setzt die Bar Montez ein Zeichen für:
Handwerkliche Cocktailkompetenz
Premium-Spirituosen im Fokus
Aromatische Infusionstechniken
Moderne Margarita-Variationen
Gerade Tequila-Cocktails entwickeln sich im deutschen Markt zunehmend vom Partygetränk zum hochwertigen Barprodukt.
Standort mit Strahlkraft für die Barszene
Das Rosewood Munich liegt in der Münchner Altstadt und verbindet historische Architektur mit modernem Luxus. Neben der Bar Montez zählen die Brasserie Cuvilliès, Veranstaltungsflächen sowie das Asaya Spa zum Angebot des Hauses.
Mit innovativen Cocktailkonzepten positioniert sich die Bar Montez als Adresse für anspruchsvolle Barkultur in Süddeutschland und darüber hinaus.
