Carlos Fizz interpretiert Brandy als modernen Aperitif
Mit Carlos Fizz bringt die spanische Brandy-Marke Carlos I einen neuen Aperitif-Drink auf den deutschen Markt. Die Kreation kombiniert Carlos I Original mit Orangen- und Zitronensaft sowie Sprudelwasser. Serviert wird der Drink auf Eis im Weinglas, ergänzt um eine Orangenspalte und einen Olivenspieß.
Im Mittelpunkt steht dabei die Verbindung von traditionellem Brandy de Jerez mit einem zeitgemäßen und leichteren Trinkformat. Mit einem Alkoholgehalt von 10 Vol.-% soll Carlos Fizz insbesondere neue Aperitif-Momente erschließen.
Fizz-Kultur trifft auf Brandy de Jerez
Das Fizz-Prinzip hat seinen Ursprung im späten 19. Jahrhundert in den USA. Klassiker wie Gin Fizz und Ramos Gin Fizz machten die Kombination aus Spirituose, Zitrus und Kohlensäure zu einem festen Bestandteil der internationalen Cocktailkultur.
Carlos I überträgt dieses Prinzip nun auf Brandy de Jerez. Der charakteristische Brandy wird mit frischen Zitrusaromen und Sprudelwasser kombiniert. Dadurch entsteht ein prickelnder Drink, der sich sowohl für den Aperitif als auch für gesellige Anlässe eignet.
Weniger Alkohol als Teil des aktuellen Aperitif-Trends
Mit 10 Vol.-% Alkohol liegt Carlos Fizz deutlich unter dem Alkoholgehalt des pur ausgeschenkten Carlos I. Damit greift die Kreation den Wunsch nach vielseitig einsetzbaren Drinks mit geringerem Alkoholgehalt auf.
Der Drink soll sowohl in Bars und Restaurants als auch zu Hause einfach zuzubereiten sein. Neben dem klassischen Aperitif eignet sich Carlos Fizz laut Hersteller als Begleiter zu mediterranen Speisen, Tapas, Käse- und Wurstplatten sowie Meeresfrüchten.
Rezept für Carlos Fizz
Für einen Carlos Fizz werden 50 Milliliter Carlos I Original mit 30 Millilitern Orangensaft und 15 Millilitern Zitronensaft kombiniert. Hinzu kommen 100 Milliliter Sprudelwasser und nach Geschmack 20 Milliliter Zuckersirup.
Das mit Eis gefüllte Weinglas wird zunächst mit Carlos I, Orangen- und Zitronensaft befüllt. Anschließend kommen Sprudelwasser und gegebenenfalls Zuckersirup hinzu. Nach vorsichtigem Umrühren wird der Drink mit einer Orangenspalte und einem Olivenspieß garniert.
Carlos I setzt auf die Herkunft aus Andalusien
Carlos I gehört zur Kategorie Brandy de Jerez Solera Gran Reserva und stammt aus El Puerto de Santa María in Andalusien. Der Brandy reift nach dem Criaderas-und-Solera-System in ehemaligen Sherryfässern.
Nach Angaben des Herstellers werden dabei Fässer verwendet, die über Jahrzehnte für die Reifung von Amontillado- und Oloroso-Sherry eingesetzt wurden. Die Fassreifung prägt damit maßgeblich den Charakter des Produkts.
Mit Carlos Fizz will Carlos I die traditionelle Spirituose stärker mit modernen Aperitif-Anlässen verbinden. Der Deutschland-Relaunch positioniert Brandy damit nicht nur als Digestif oder klassischen Pur-Genuss, sondern auch als Bestandteil einer zeitgemäßen Cocktail- und Aperitifkultur.